Kuchnia elektryczna KE-27

Najważniejsze cechy urządzeń

Profesjonalne kuchnie elektryczne EGAZ zostały zaprojektowane z myślą o intensywnej eksploatacji w lokalach gastronomicznych, kuchniach zbiorowego żywienia oraz zapleczach produkcyjnych. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość, odporność na uszkodzenia oraz łatwe utrzymanie urządzenia w czystości.

Każda płyta grzejna charakteryzuje się mocą 2,6 kW i jest przystosowana do zasilania 400 V. Siedmiostopniowy przełącznik umożliwia precyzyjną regulację temperatury oraz ekonomiczne wykorzystanie mocy urządzenia. Pracę płyty sygnalizuje lampka kontrolna umieszczona na przednim panelu, która zwiększa bezpieczeństwo obsługi i ostrzega przed przypadkowym dotknięciem rozgrzanej powierzchni.

Płyty elektryczne mają średnicę 220 mm i wystają około 20 mm ponad powierzchnię blatu. Wytrzymała konstrukcja pozwala na obciążenie każdej płyty grzejnej do 100 kg.

Konstrukcja i wykonanie

Obudowa urządzeń została wykonana ze stali nierdzewnej, dzięki czemu kuchnie są odporne na intensywne użytkowanie, działanie wysokiej temperatury oraz warunki panujące w profesjonalnym zapleczu gastronomicznym. Prosta budowa urządzenia ułatwia codzienne czyszczenie i zachowanie wysokiego poziomu higieny.

Opcjonalny piekarnik elektryczny

W trzonie kuchni KE 47K może zostać zabudowany profesjonalny piekarnik elektryczny PKE, przeznaczony do pieczenia produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast.

Piekarnik, oprócz standardowych grzałek górnej i dolnej, wyposażony jest w opiekacz oraz funkcję termoobiegu. Komora mieści 4 blachy GN 1/1, a termostat umożliwia utrzymanie temperatury w zakresie od 50 do 275°C.

Moc piekarnika PKE 1: 3,6 kW
Moc piekarnika PKE 3: 5,3 kW

Wymiary 400x700x850mm

Moc grzewcza 5,2kW