Compact by Sapiens 6x GN 2/3

Opis produktu

Piece ze sterowaniem elektronicznym · LAINOX

Compact by Sapiens 6x GN 2/3

Piec konwekcyjno-parowy z serii SAPIENS COMPACT to nowoczesne urządzenie gastronomiczne przeznaczone do profesjonalnej obróbki termicznej potraw.

5,2 kWMoc całkowita:

400 VNapięcie zasilania:

8 APobór prądu:

Kompaktowa konstrukcja sprawia, że doskonale sprawdza się zarówno w dużych kuchniach, jak i mniejszych lokalach.

Urządzenie łączy funkcje pieca konwekcyjnego i parowego, umożliwiając pieczenie, gotowanie na parze oraz regenerację potraw. Dzięki systemowi bezpośredniego natrysku zapewnia odpowiedni poziom nawilżenia komory podczas pracy.

Piec wyposażony jest w elektroniczne sterowanie, które pozwala na precyzyjne ustawienie parametrów oraz zapis programów pieczenia. Równomierna dystrybucja temperatury gwarantuje powtarzalne efekty obróbki.

Komora wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość i łatwość utrzymania czystości. Urządzenie przystosowane jest do intensywnej pracy w gastronomii.

Parametry techniczne urządzenia:

Parametry techniczne

Napięcie zasilania:	400 V
Moc całkowita:	5,2 kW
Pobór prądu:	8 A

Wymiary zewnętrzne:

Szerokość × głębokość × wysokość:	510 × 625 × 880 mm

Wymiary komory pieczenia:

Szerokość × głębokość × wysokość:	380 × 359 × 460 mm

Pojemność:

Ilość tac:	6 × GN 2/3
Odstęp między prowadnicami:	60 mm

Zakresy pracy:

Tryb konwekcyjny:	30–300°C
Tryb parowy:	30–130°C
Tryb combi (konwekcyjno-parowy):	30–300°C

Wymiary opakowania:

570 × 760 × 1020 mm

Producent

LAINOX

Opis produktu

Piece ze sterowaniem elektronicznym · LAINOX

Compact by Sapiens 6x GN 2/3

Piec konwekcyjno-parowy z serii SAPIENS COMPACT to nowoczesne urządzenie gastronomiczne przeznaczone do profesjonalnej obróbki termicznej potraw.

5,2 kWMoc całkowita:

400 VNapięcie zasilania:

8 APobór prądu:

Kompaktowa konstrukcja sprawia, że doskonale sprawdza się zarówno w dużych kuchniach, jak i mniejszych lokalach.

Komora wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość i łatwość utrzymania czystości. Urządzenie przystosowane jest do intensywnej pracy w gastronomii.

Parametry techniczne urządzenia: