Naboo Aroma 5.0 - 5x 600x400

Linia Aroma Naboo 5.0 to nowoczesne, profesjonalne piece konwekcyjno‑parowe włoskiej marki Lainox, zaprojektowane z myślą o piekarniach, cukierniach oraz szeroko pojętej gastronomii, gdzie liczy się szybkość, jakość i wydajność pieczenia. Urządzenia te łączą w sobie najwyższą technologię, inteligentne systemy i elastyczność zastosowań.

Inteligencja i zaawansowana technologia

• Naboo Coach – wirtualny asystent wspomagający proces pieczenia i sugerujący optymalne cykle mycia oraz konserwacji.
• Intelligent Energy System (IES) – zaawansowany system kontroli zużycia energii, który dopasowuje moc do ilości przygotowywanej żywności, zapewniając stabilną temperaturę i efektywność.
• AUTOCLIMA® – autonomiczna kontrola klimatu w komorze pieczenia, gwarantująca idealne warunki dla każdego typu produktów.
• Smart Diagnostic System – system diagnostyczny monitorujący krytyczne punkty działania urządzenia i automatycznie ostrzegający o nieprawidłowościach.
• Smart Lighting System i Smart Chemicals Control – nowoczesne funkcje (opcjonalne), umożliwiające wizualne sygnalizowanie statusu pracy pieca oraz inteligentne zarządzanie detergentami.

Wydajność i szybkość działania

• Szybsze pieczenie nawet przy pełnym załadunku dzięki zwiększonej mocy urządzeń.
• Nowy system szybkiego odparowywania (Fast Dry Boosted®) poprawia powtarzalność i jakość obróbki termicznej.
• Przykładowo pełny ładunek rogalików / brioche może być gotowy już w około 22 minuty.

Efektywność i oszczędność

• Energy Monitor – narzędzie do pełnej analizy zużycia energii, wody, gazu i detergentów, monitorujące dane nawet za okres do 1 roku.
• Vapor Cleaning System (VCS) – automatyczny system mycia, który redukuje zużycie środków czyszczących i ilość wody.
• Zaawansowane technologie sprawiają, że wyższa moc nie oznacza wyższych kosztów – efektywność energetyczna jest zachowana lub poprawiona w stosunku do poprzednich modeli.

Elastyczność i ergonomia pracy

• Multilevel Plus – funkcja pieczenia wielopoziomowego zwiększająca elastyczność i wydajność kuchni.
• Personalizowany ekran sterowania przypominający smartfon oraz możliwość tworzenia i edytowania własnych receptur w systemie Lainox ICS.
• Pełna integracja z Nabook Cloud (przez Wi‑Fi) umożliwia dostęp do rozbudowanej bazy procedur pieczenia, zdalne zarządzanie oraz raportowanie danych.

Niezawodność i jakość wykonania

• Konstrukcja oparta na komponentach Long Life Component (LLC) zapewnia długą żywotność urządzenia.
• Przemyślana ergonomia, łatwy dostęp do serwisu oraz program Easy Maintenance Access (EMA) minimalizują czas i koszty obsługi technicznej.

Parametry techniczne urządzenia:

• Napięcie zasilania: 400 V
• Moc całkowita: 11,6 kW
• Pobór prądu: 18 A

Wymiary zewnętrzne:

• Szerokość × głębokość × wysokość: 852 × 797 × 775 mm

Wymiary komory pieczenia:

• Szerokość × głębokość × wysokość: 459 × 650 × 511 mm

Pojemność:

• Ilość tac: 5 × 600 × 400 mm
• Odstęp między prowadnicami: 90 mm

Zakresy pracy:

• Tryb konwekcyjny: 30–300°C
• Tryb parowy: 30–130°C
• Tryb combi (konwekcyjno-parowy): 30–300°C

Wymiary opakowania:

• 990 × 940 × 980 mm