Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Ulubione

Piec konwekc.-par. Silversteam-K 10110D
  • 9b3b99735c123f1c23bde0785ab775a9
  • 82c5c3fd7872cb8dee13178094be3686
  • 8e27003b26b813c6f90d56af0d462504
  • 1e506e75ec729604ac4d29fa99aee2c4
  • ef8f75fba732cd8f5e696eaa42eeef6f
  • 0c9ee800448a368969995ba9ddd9065e

Opis produktu

Seria Silversteam-K · BARTSCHER

Piec konwekc.-par. Silversteam-K 10110D

Dzięki podłużnym prowadnicom model Silversteam-K 10110D jest niezwykle kompaktowy i zmieści się nawet w najmniejszej kuchni. Intuicyjna, cyfrowa obsługa z funkcją Rack Control i dobrą cyrkulacją powietrza umożliwia przyrządzanie potraw w pojemniku GN w formacie GN 1/1 z wykorzystaniem gotowania na parze, gotowania lub pieczenia.

300 °CZakres temperatury do:
50 °CZakres temperatury od:
13.8 kWMoc przyłączeniowa:

Parametry techniczne

Zakres temperatury do:
300 °C
Ilość par prowadnic:
10
Regulacja temperatury:
Bezstopniowo
Sterowanie:
Dotykowo
Komin:
Tak
Seria:
Silversteam-K
Liczba wentylatorów:
2
Wyświetlacz LED:
Nawilżanie ,Gotowanie Delta T ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
Funkcje:
Powietrze obiegowe ,Gotowanie na parze ,Gotowanie na parze kombi ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Gotowanie Delta T ,Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) ,Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku ,Cooldown w fazie obróbki termicznej
Przyłącze urządzenia:
3 NAC
Zakres temperatury od:
50 °C
Format prowadnic:
1/1 GN
Materiał:
CNS 18/10
Przyłącze wody:
3/4"
port USB:
z przodu
Ustawianie czasu do:
599 min.
Materiał komory:
CNS 18/10
Dostępność na zamówienie:
piec konwekcyjno-parowy z zawiasem po lewej stronie
Ilość programów gotowania:
300 wstępnie zainstalowanych ,300 do zaprogramowania
Oświetlenie wewnętrzne:
Tak
Właściwości:
zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,Podwójne przeszklenie drzwi ,Oświetlenie LED w drzwiach
Z systemem czyszczenia:
Nie
Ustawianie czasu od:
0 min.
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury:
pod komorą
W zestawie:
1 ruszt 1/1 GN ,1 blacha 1/1 GN ,1 rura odpływowa PVC ,1 wymienny filtr powietrza ,1 wąż doprowadzający wodę
Moc przyłączeniowa:
13.8 kW
Częstotliwość:
50/60 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic:
60 mm
tryb ciągły:
Tak
Funkcja Rack Control:
Tak
Ilość faz gotowania:
9
Napięcie:
400 V
Tryb gotowania:
Ręcznie ,Wybór przepisu jednym dotknięciem ,Tuner przepisów
Prędkość wentylatora:
3 stopnie
Rodzaj prowadnic:
Wzdłuż
Tryb pracy:
Elektr.
Ważna wskazówka:
Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary

Karta produktu producenta

Producent

BARTSCHER

Opis produktu

Seria Silversteam-K · BARTSCHER

Piec konwekc.-par. Silversteam-K 10110D

Dzięki podłużnym prowadnicom model Silversteam-K 10110D jest niezwykle kompaktowy i zmieści się nawet w najmniejszej kuchni. Intuicyjna, cyfrowa obsługa z funkcją Rack Control i dobrą cyrkulacją powietrza umożliwia przyrządzanie potraw w pojemniku GN w formacie GN 1/1 z wykorzystaniem gotowania na parze, gotowania lub pieczenia.

300 °CZakres temperatury do:
50 °CZakres temperatury od:
13.8 kWMoc przyłączeniowa:

Parametry techniczne

Zakres temperatury do:
300 °C
Ilość par prowadnic:
10
Regulacja temperatury:
Bezstopniowo
Sterowanie:
Dotykowo
Komin:
Tak
Seria:
Silversteam-K
Liczba wentylatorów:
2
Wyświetlacz LED:
Nawilżanie ,Gotowanie Delta T ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
Funkcje:
Powietrze obiegowe ,Gotowanie na parze ,Gotowanie na parze kombi ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Gotowanie Delta T ,Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) ,Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku ,Cooldown w fazie obróbki termicznej
Przyłącze urządzenia:
3 NAC
Zakres temperatury od:
50 °C
Format prowadnic:
1/1 GN
Materiał:
CNS 18/10
Przyłącze wody:
3/4"
port USB:
z przodu
Ustawianie czasu do:
599 min.
Materiał komory:
CNS 18/10
Dostępność na zamówienie:
piec konwekcyjno-parowy z zawiasem po lewej stronie
Ilość programów gotowania:
300 wstępnie zainstalowanych ,300 do zaprogramowania
Oświetlenie wewnętrzne:
Tak
Właściwości:
zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,Podwójne przeszklenie drzwi ,Oświetlenie LED w drzwiach
Z systemem czyszczenia:
Nie
Ustawianie czasu od:
0 min.
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury:
pod komorą
W zestawie:
1 ruszt 1/1 GN ,1 blacha 1/1 GN ,1 rura odpływowa PVC ,1 wymienny filtr powietrza ,1 wąż doprowadzający wodę
Moc przyłączeniowa:
13.8 kW
Częstotliwość:
50/60 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic:
60 mm
tryb ciągły:
Tak
Funkcja Rack Control:
Tak
Ilość faz gotowania:
9
Napięcie:
400 V
Tryb gotowania:
Ręcznie ,Wybór przepisu jednym dotknięciem ,Tuner przepisów
Prędkość wentylatora:
3 stopnie
Rodzaj prowadnic:
Wzdłuż
Tryb pracy:
Elektr.
Ważna wskazówka:
Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary

Karta produktu producenta

Producent

BARTSCHER
Producent: BARTSCHER (przejdź do produktów)
z VAT bez VAT
Cena 34 567,18 zł
w tym 23% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

szt.
Dostępność:
dostępny na zamówienie

Dzięki podłużnym prowadnicom model Silversteam-K 10110D jest niezwykle kompaktowy i zmieści się nawet w najmniejszej kuchni. Intuicyjna, cyfrowa obsługa z funkcją Rack Control i dobrą cyrkulacją powietrza umożliwia przyrządzanie potraw w pojemniku GN w formacie GN 1/1 z wykorzystaniem gotowania na parze, gotowania lub pieczenia.

Przejdź do pełnego opisu
Przejdź do sekcji Opinie
Zdjęcia poglądowe. Jeśli występuje, karta produktu zawierająca szczegółowe dane techniczne znajduje się w sekcji "pliki do pobrania" poniżej.
Udostępnij
Zapytaj o produkt

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz