Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Ulubione

Piec konwekcyjno Silversteam2 P-10110D
  • 74fb4037626811b591f2a6e58f516a91
  • 08ae52ef91df7f568a9cd4a68c786c07
  • 1cb0206dfb80612974814de00b851abd
  • a591d0e3343cb9a543da8bdb53fd9d5b
  • b52251bf85755c2ac1106d9cd9189162
  • 0951878a4b74b9df8dd340a621505259
  • 4007158059962b1c755ce51968343c74
  • 3cb09804ce36a5d7274ef40e02f7a3c8
  • 27fafe1fd3f550f2c65743063fbe2992
  • e2c36e89b660d50f0062786a0bbdc76d
  • b5918b2ac575f3651b56ad48f07b7043
  • cce1abc26a6d63812993969f3e10a9b7
  • 5e4cc5050a373410d1690139f46cdc94
  • 0c06ce0221caacaf381ffeeb754530b5
  • 55e481ad1d4962c3b2a3469353da1e2a
  • f91451ae3c4ef2e77bb117b8ce06a330
  • 74fb4037626811b591f2a6e58f516a91
  • 08ae52ef91df7f568a9cd4a68c786c07
  • 1cb0206dfb80612974814de00b851abd
  • a591d0e3343cb9a543da8bdb53fd9d5b
  • b52251bf85755c2ac1106d9cd9189162
  • 0951878a4b74b9df8dd340a621505259
  • 4007158059962b1c755ce51968343c74
  • 3cb09804ce36a5d7274ef40e02f7a3c8
  • 27fafe1fd3f550f2c65743063fbe2992
  • e2c36e89b660d50f0062786a0bbdc76d
  • b5918b2ac575f3651b56ad48f07b7043
  • cce1abc26a6d63812993969f3e10a9b7
  • 5e4cc5050a373410d1690139f46cdc94
  • 0c06ce0221caacaf381ffeeb754530b5
  • 55e481ad1d4962c3b2a3469353da1e2a
  • f91451ae3c4ef2e77bb117b8ce06a330
  • 976a73036614419c5f58da84ba235a68
  • 5b0ecfbeaa7752b8ee2483f7c9b8250c
  • 684070970ea5ca922ea1b1de9c21d524
  • 9031be393db4a88e51889111eed33588
  • ea58cf19bcdd6bc16b6fad744d27575c
  • fa057be59059e7e06fd19a19080c9f05
  • 8aee3515d712da0cf830875cf9683e97
  • 3feb41d401ae8ebe0806a718324f5e5b
  • ba48aceab8e817cef2c2e04333831368
  • d86677c348a6468b7d4038c3f5e43611
  • 53d7998f7ffb6ba72fedc5c562e0a053
  • 61fda391fa1c5f6d01a7bf19acb479de
  • 1c83ac9c20e4804dfce37091f5944cdf
  • e4329e65fc61dcbf8d2f0a8a2a982b2b
  • 9a74e99eec8547232319dcdf151627a2
  • 5c0d7d461d0fb3f72d56b3e3f79cdc40
  • 42da8dbeb189ed4849ec84c99fcd6e57
  • fe4e459152cc2456fca0f35f7fd1ecb2
  • f64ae7a763de2aba89dcf90b1df2552a
  • d35911d1ddd32e0fadde378c8ecf8e7a
  • 7534507da7a8e22e620c57376f97b788
  • b307140a12fd2cbdfdb56e054ceb92f4
  • 05265410d24c65b6fe9dbe747de31a14
  • 72232dc45616afb333f4462119d988b2
  • 49ec08ff6259ae519046eb13f144c031
  • d4df203f10a53b1be18da723440028b4
  • 3de844f1ccf3fd23963ea6f96472245c
  • 3aeb0df8ed4619a90c7641895c08e126
  • 542af30dd71f38865bfa7e99b9d5f541
  • 3e728cad959b7fa04c751c201630ab10
  • d4afe2df6d597f8b1596968e9237c8c2
  • 4733d668c37349e7f3387b1fb199c4b6
  • d52365b496e4f4acead934380b9a596a
  • 573e314c10777ed093d1a4428f1a777b
  • f7449cfb992c4d9ba688b600463e1e67
  • 3da65144225a2511e17fc632f7a8d419
  • 2ed3310d2e47e286ab8f3918e6fe6bb9
  • 2b6b5d3f1a68faa1a144e891e7373f78
  • d52365b496e4f4acead934380b9a596a
  • 573e314c10777ed093d1a4428f1a777b
  • f7449cfb992c4d9ba688b600463e1e67
  • 3da65144225a2511e17fc632f7a8d419
  • 2ed3310d2e47e286ab8f3918e6fe6bb9
  • 2b6b5d3f1a68faa1a144e891e7373f78

Opis produktu

Piece konwekcyjno-parowe · BARTSCHER

Piec konwekcyjno Silversteam2 P-10110D

Większa wydajność i oszczędność czasu dzięki piecowi konwekcyjno-parowemu Silversteam2 P 10 x 1/1 GN dzięki dodatkowej mocy. W pełni wyposażone komory nie stanowią problemu dzięki wysokiej wydajności i funkcji Rack Control. Krótszy czas obróbki termicznej, krótszy czas nagrzewania i łatwa obsługa mówią same za siebie.

300 °CZakres temperatury do:
50 °CZakres temperatury od:
17.4 kWMoc przyłączeniowa:

Parametry techniczne

Zakres temperatury do:
300 °C
Ilość par prowadnic:
10
Regulacja temperatury:
z dokładnością do 1 °C
Sterowanie:
Dotykowo
Komin:
Tak
Seria:
Silversteam2
Liczba wentylatorów:
3
Wyświetlacz LED:
Nawilżanie ,Gotowanie Delta T ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
Funkcje:
Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku ,Gotowanie na parze ,Gotowanie Delta T ,Gotowanie na parze kombi ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) ,Powietrze obiegowe ,Cooldown w fazie obróbki termicznej ,Nawilżanie ręczne
Przyłącze urządzenia:
3 NAC
Zakres temperatury od:
50 °C
Format prowadnic:
1/1 GN ,600 x 400 mm
Materiał:
CNS 18/10
Przyłącze wody:
3/4"
port USB:
przód, dół
Ustawianie czasu do:
5999 min.
Materiał komory:
CNS 18/10
Ilość programów gotowania:
300 wstępnie zainstalowanych ,300 do zaprogramowania
Oświetlenie wewnętrzne:
Tak
Właściwości:
zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,Podwójne przeszklenie drzwi ,Oświetlenie LED w drzwiach ,Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego ,Szybsze nagrzewanie i ponowne nagrzewanie ,Zredukowany czas obróbki termicznej o nawet 28 % ,Doskonałe rozwiązanie w przypadku mocno wypełnionych komór ,Lepsza cyrkulacja powietrza dzięki dodatkowemu silnikowi
Z systemem czyszczenia:
Nie
Ustawianie czasu od:
0 min.
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury:
przód, dół
W zestawie:
1 ruszt 1/1 GN ,1 blacha 1/1 GN ,1 wąż doprowadzający wodę
Moc przyłączeniowa:
17.4 kW
Częstotliwość:
50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic:
74 mm
tryb ciągły:
Tak
Funkcja Rack Control:
Tak
Ilość faz gotowania:
9
Napięcie:
400 V
Tryb gotowania:
Ręcznie ,Wybór przepisu jednym dotknięciem ,Tuner przepisów
Prędkość wentylatora:
3 stopnie
Rodzaj prowadnic:
W poprzek
Tryb pracy:
Elektr.
Ważna wskazówka:
Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary

Karta produktu producenta

Producent

BARTSCHER

Opis produktu

Piece konwekcyjno-parowe · BARTSCHER

Piec konwekcyjno Silversteam2 P-10110D

Większa wydajność i oszczędność czasu dzięki piecowi konwekcyjno-parowemu Silversteam2 P 10 x 1/1 GN dzięki dodatkowej mocy. W pełni wyposażone komory nie stanowią problemu dzięki wysokiej wydajności i funkcji Rack Control. Krótszy czas obróbki termicznej, krótszy czas nagrzewania i łatwa obsługa mówią same za siebie.

300 °CZakres temperatury do:
50 °CZakres temperatury od:
17.4 kWMoc przyłączeniowa:

Parametry techniczne

Zakres temperatury do:
300 °C
Ilość par prowadnic:
10
Regulacja temperatury:
z dokładnością do 1 °C
Sterowanie:
Dotykowo
Komin:
Tak
Seria:
Silversteam2
Liczba wentylatorów:
3
Wyświetlacz LED:
Nawilżanie ,Gotowanie Delta T ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
Funkcje:
Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku ,Gotowanie na parze ,Gotowanie Delta T ,Gotowanie na parze kombi ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) ,Powietrze obiegowe ,Cooldown w fazie obróbki termicznej ,Nawilżanie ręczne
Przyłącze urządzenia:
3 NAC
Zakres temperatury od:
50 °C
Format prowadnic:
1/1 GN ,600 x 400 mm
Materiał:
CNS 18/10
Przyłącze wody:
3/4"
port USB:
przód, dół
Ustawianie czasu do:
5999 min.
Materiał komory:
CNS 18/10
Ilość programów gotowania:
300 wstępnie zainstalowanych ,300 do zaprogramowania
Oświetlenie wewnętrzne:
Tak
Właściwości:
zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,Podwójne przeszklenie drzwi ,Oświetlenie LED w drzwiach ,Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego ,Szybsze nagrzewanie i ponowne nagrzewanie ,Zredukowany czas obróbki termicznej o nawet 28 % ,Doskonałe rozwiązanie w przypadku mocno wypełnionych komór ,Lepsza cyrkulacja powietrza dzięki dodatkowemu silnikowi
Z systemem czyszczenia:
Nie
Ustawianie czasu od:
0 min.
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury:
przód, dół
W zestawie:
1 ruszt 1/1 GN ,1 blacha 1/1 GN ,1 wąż doprowadzający wodę
Moc przyłączeniowa:
17.4 kW
Częstotliwość:
50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic:
74 mm
tryb ciągły:
Tak
Funkcja Rack Control:
Tak
Ilość faz gotowania:
9
Napięcie:
400 V
Tryb gotowania:
Ręcznie ,Wybór przepisu jednym dotknięciem ,Tuner przepisów
Prędkość wentylatora:
3 stopnie
Rodzaj prowadnic:
W poprzek
Tryb pracy:
Elektr.
Ważna wskazówka:
Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary

Karta produktu producenta

Producent

BARTSCHER
Producent: BARTSCHER (przejdź do produktów)
z VAT bez VAT
Cena 33 391,55 zł
w tym 23% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

szt.
Dostępność:
dostępny na zamówienie

Większa wydajność i oszczędność czasu dzięki piecowi konwekcyjno-parowemu Silversteam2 P 10 x 1/1 GN dzięki dodatkowej mocy. W pełni wyposażone komory nie stanowią problemu dzięki wysokiej wydajności i funkcji Rack Control. Krótszy czas obróbki termicznej, krótszy czas nagrzewania i łatwa obsługa mówią same za siebie.

Przejdź do pełnego opisu
Przejdź do sekcji Opinie
Zdjęcia poglądowe. Jeśli występuje, karta produktu zawierająca szczegółowe dane techniczne znajduje się w sekcji "pliki do pobrania" poniżej.
Udostępnij
Zapytaj o produkt

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz