Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Ulubione

Piec konwekcyjno-par. Silversteam2 5110D
  • 08004dd2b72b024671d6e4958d348315
  • b1afdfb015a21b90e9dd5dcf36dab39c
  • 2788b30421a7bdced5cc3e57e020ac38
  • ccf03ef6081b09967af543ad3a3bf92b
  • 679cf46d3a2755ba224211a0dcb7bb75
  • 5c092d4f9fa146a10a3537f2ce63875c

Opis produktu

Piece konwekcyjno-parowe · BARTSCHER

Piec konwekcyjno-par. Silversteam2 5110D

Idealny partner w każdej kuchni: piec konwekcyjno-parowy marki Bartscher z 5 parami prowadnic w formacie 1/1 GN. Z bagnetową sondą temperatury czy bez – obsługa elektroniczna pozwala na kontrolowanie wszystkich procesów obróbki termicznej w zależności od potrzeb. Dzięki funkcji Rack Control różne potrawy można przygotowywać w różnym czasie. Ułatwienie, dzięki któremu Silversteam2 ma wszystko pod kontrolą.

300 °CZakres temperatury do:
50 °CZakres temperatury od:
6.3 kWMoc przyłączeniowa:

Parametry techniczne

Zakres temperatury do:
300 °C
Ilość par prowadnic:
5
Regulacja temperatury:
z dokładnością do 1 °C
Sterowanie:
Dotykowo
Komin:
Tak
Seria:
Silversteam2
Liczba wentylatorów:
1
Wyświetlacz LED:
Nawilżanie ,Gotowanie Delta T ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
Funkcje:
Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku ,Gotowanie na parze ,Gotowanie Delta T ,Gotowanie na parze kombi ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) ,Powietrze obiegowe ,Cooldown w fazie obróbki termicznej ,Nawilżanie ręczne
Przyłącze urządzenia:
3 NAC
Zakres temperatury od:
50 °C
Format prowadnic:
1/1 GN ,600 x 400 mm
Materiał:
CNS 18/10
Przyłącze wody:
3/4"
port USB:
przód, dół
Ustawianie czasu do:
5999 min.
Materiał komory:
CNS 18/10
Ilość programów gotowania:
300 wstępnie zainstalowanych ,300 do zaprogramowania
Oświetlenie wewnętrzne:
Tak
Właściwości:
zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,Podwójne przeszklenie drzwi ,Oświetlenie LED w drzwiach ,Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego
Z systemem czyszczenia:
Nie
Ustawianie czasu od:
0 min.
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury:
przód, dół
W zestawie:
1 ruszt 1/1 GN ,1 blacha 1/1 GN ,1 wąż doprowadzający wodę
Moc przyłączeniowa:
6.3 kW
Częstotliwość:
50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic:
74 mm
tryb ciągły:
Tak
Funkcja Rack Control:
Tak
Ilość faz gotowania:
9
Napięcie:
400 V
Tryb gotowania:
Ręcznie ,Wybór przepisu jednym dotknięciem ,Tuner przepisów
Prędkość wentylatora:
3 stopnie
Rodzaj prowadnic:
W poprzek
Tryb pracy:
Elektr.
Ważna wskazówka:
Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary

Karta produktu producenta

Producent

BARTSCHER

Opis produktu

Piece konwekcyjno-parowe · BARTSCHER

Piec konwekcyjno-par. Silversteam2 5110D

Idealny partner w każdej kuchni: piec konwekcyjno-parowy marki Bartscher z 5 parami prowadnic w formacie 1/1 GN. Z bagnetową sondą temperatury czy bez – obsługa elektroniczna pozwala na kontrolowanie wszystkich procesów obróbki termicznej w zależności od potrzeb. Dzięki funkcji Rack Control różne potrawy można przygotowywać w różnym czasie. Ułatwienie, dzięki któremu Silversteam2 ma wszystko pod kontrolą.

300 °CZakres temperatury do:
50 °CZakres temperatury od:
6.3 kWMoc przyłączeniowa:

Parametry techniczne

Zakres temperatury do:
300 °C
Ilość par prowadnic:
5
Regulacja temperatury:
z dokładnością do 1 °C
Sterowanie:
Dotykowo
Komin:
Tak
Seria:
Silversteam2
Liczba wentylatorów:
1
Wyświetlacz LED:
Nawilżanie ,Gotowanie Delta T ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
Funkcje:
Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku ,Gotowanie na parze ,Gotowanie Delta T ,Gotowanie na parze kombi ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) ,Powietrze obiegowe ,Cooldown w fazie obróbki termicznej ,Nawilżanie ręczne
Przyłącze urządzenia:
3 NAC
Zakres temperatury od:
50 °C
Format prowadnic:
1/1 GN ,600 x 400 mm
Materiał:
CNS 18/10
Przyłącze wody:
3/4"
port USB:
przód, dół
Ustawianie czasu do:
5999 min.
Materiał komory:
CNS 18/10
Ilość programów gotowania:
300 wstępnie zainstalowanych ,300 do zaprogramowania
Oświetlenie wewnętrzne:
Tak
Właściwości:
zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,Podwójne przeszklenie drzwi ,Oświetlenie LED w drzwiach ,Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego
Z systemem czyszczenia:
Nie
Ustawianie czasu od:
0 min.
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury:
przód, dół
W zestawie:
1 ruszt 1/1 GN ,1 blacha 1/1 GN ,1 wąż doprowadzający wodę
Moc przyłączeniowa:
6.3 kW
Częstotliwość:
50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic:
74 mm
tryb ciągły:
Tak
Funkcja Rack Control:
Tak
Ilość faz gotowania:
9
Napięcie:
400 V
Tryb gotowania:
Ręcznie ,Wybór przepisu jednym dotknięciem ,Tuner przepisów
Prędkość wentylatora:
3 stopnie
Rodzaj prowadnic:
W poprzek
Tryb pracy:
Elektr.
Ważna wskazówka:
Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary

Karta produktu producenta

Producent

BARTSCHER
Producent: BARTSCHER (przejdź do produktów)
z VAT bez VAT
Cena 22 846,27 zł
w tym 23% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

szt.
Dostępność:
dostępny na zamówienie

Idealny partner w każdej kuchni: piec konwekcyjno-parowy marki Bartscher z 5 parami prowadnic w formacie 1/1 GN. Z bagnetową sondą temperatury czy bez – obsługa elektroniczna pozwala na kontrolowanie wszystkich procesów obróbki termicznej w zależności od potrzeb. Dzięki funkcji Rack Control różne potrawy można przygotowywać w różnym czasie. Ułatwienie, dzięki któremu Silversteam2 ma wszystko pod kontrolą.

Przejdź do pełnego opisu
Przejdź do sekcji Opinie
Zdjęcia poglądowe. Jeśli występuje, karta produktu zawierająca szczegółowe dane techniczne znajduje się w sekcji "pliki do pobrania" poniżej.
Udostępnij
Zapytaj o produkt

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz