Piec konwekcyjno-parowy Evolution Next 4x 530x325 mm GN1/1, elektryczny, z panelem dotykowym, Tecnoeka, GN 1/1, 400V/6400W, 784x752x(H)634mm

Obudowa i komora wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
Solidne prowadnice w kształcie litery „L”.
Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry.
2 wentylatory z autorewersem, o 2 prędkościach (główna i zredukowana).
Dotykowy panel sterowania z kolorowymi ikonami.
Nawilżanie: bezpośrednie, 10-stopniowe, sterowane elektronicznie.
Chłodzenie elementów sterujących.
Oświetlenie LED.
Wyposażony w port USB – do pobierania danych HACCP.
Opcjonalnie: połączenie wi-fi do aktualizacji oprogramowania.
Funkcja nagrzewania wstępnego do 180C.
Programowalny: 99 programów, w każdym po 4 kroki.
Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
Pojemność komory: 4 blachy GN 1/1 (nie są dołączone do zestawu).
Współczynnik szczelności IPX 3.
Zakres temperatury: od 30C do 260C.
Odległość między prowadnicami: 73 mm.