Profesjonalna stacja do gotowania 118 × 45,5 × 22,1 cm

Mobilna stacja do gotowania na oczach gości

Mobilna stacja robocza przeznaczona do przygotowywania potraw bezpośrednio na oczach gości. Doskonale sprawdzi się w restauracjach, hotelach, podczas cateringu, eventów, bufetów oraz uroczystości. Modułowa konstrukcja umożliwia elastyczne doposażenie stanowiska w odpowiednie urządzenia nablatowe i akcesoria, a ich wymiana jest szybka i prosta.

Zintegrowany system wentylacji z wielostopniową filtracją pozwala ograniczyć opary i zapachy powstające podczas przygotowywania potraw. Szklana nadstawa z oświetleniem LED oddziela przestrzeń roboczą od gości, jednocześnie zapewniając dobrą widoczność przygotowywanych dań. Mobilność stanowiska zapewniają cztery kółka skrętne, w tym dwa z możliwością zablokowania.

Parametry techniczne

• Włącznik/wyłącznik: tak

• Oświetlenie: LED, umieszczone na osłonie

• Wysokość nadstawy szklanej: 47 cm

• Szerokość nadstawy szklanej: 168,4 cm

• Głębokość nadstawy szklanej: 61,1 cm

• Powierzchnia strefy roboczej: 120,6 × 60 cm

• Liczba stref roboczych: 1

• Przystosowanie: 2–3 urządzenia nastolne

• Moc przyłączeniowa: 24 kW

• Napięcie: 400 V

• Częstotliwość: 50 Hz

• Przyłącze urządzenia: 3 NAC

• Gniazda: 3 × 230 V, 2 × 400 V / 16 A CEE

• Materiał wykonania: stal nierdzewna

• Nadstawa szklana: tak

• Regulacja nadmuchu: 3-stopniowa

• Liczba filtrów: 3

• Materiał filtrów: stal nierdzewna

• System filtracji: filtr z węglem aktywnym, filtr druciany, filtr ochrony płomienia oraz filtr z żelem silikonowym

• Filtr ochrony płomienia: typ A

• Lampka kontrolna: wł./wył.

• Mobilność: 4 kółka skrętne, w tym 2 z hamulcem

Wyposażenie

• zintegrowany system wentylacji z filtrem ochrony płomienia,

• zintegrowane zabezpieczenie elektryczne,

• półka pod strefą roboczą o wymiarach ok. 118 × 45,5 × 22,1 cm,

• 4 pojemniki GN 1/9 o głębokości 10 cm, przeznaczone m.in. na oleje, sosy i akcesoria kuchenne,

• szklana osłona stanowiska,

• oświetlenie LED.

Ważne informacje

Urządzenia elektryczne ustawiane na powierzchni roboczej, podesty oraz przewód zasilający nie wchodzą w zakres standardowego wyposażenia.

Przewód przyłączeniowy musi zostać zamontowany na miejscu przez wykwalifikowanego specjalistę.