Sapiens Aroma Boosted - 5x 600x400

Opis produktu

Piece ze sterowaniem elektronicznym · LAINOX

Sapiens Aroma Boosted - 5x 600x400

Piec konwekcyjno-parowy z serii SAPIENS AROMA BOOSTED to profesjonalne rozwiązanie stworzone z myślą o cukiernictwie i piekarnictwie. Zapewnia precyzyjną kontrolę procesu pieczenia oraz powtarzalne, wysokiej jakości wypieki.

11,6 kWMoc całkowita:

—Moc cieplna natrysk/bojler:

400 VNapięcie zasilania:

PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY SAPIENS AROMA BOOSTED

Urządzenie pracuje w 3 trybach: konwekcja (30–300°C), para (30–130°C) oraz tryb kombinowany, co pozwala idealnie dopasować warunki do każdego rodzaju produktu.

System AUTOCLIMA® automatycznie kontroluje wilgotność w komorze, zapewniając optymalną strukturę i wygląd wypieków.

Piec wyposażony jest w sterowanie elektroniczne z czytelnym wyświetlaczem LED, umożliwiające zapis do 99 programów pieczenia (do 9 etapów). Dodatkowo dostępne są automatyczne programy gotowania, które ułatwiają codzienną pracę i skracają czas przygotowania.

Zastosowanie 12 prędkości wentylatora, w tym trybów interwałowych, pozwala uzyskać równomierne wypieki nawet przy delikatnych produktach cukierniczych.

Funkcja FAST-DRY BOOSTED® wspomaga szybkie osuszanie komory, poprawiając efektywność pracy.

Urządzenie wyposażone jest w sondę wielopunktową, oświetlenie LED komory oraz funkcję jej szybkiego schładzania.

Automatyczny system mycia VCS oferuje różne programy czyszczenia – od lekkiego odświeżenia po intensywne mycie.

SAPIENS AROMA BOOSTED to wydajne i niezawodne urządzenie dla profesjonalistów, którzy oczekują perfekcyjnych rezultatów w produkcji cukierniczej i piekarniczej.

Parametry techniczne urządzenia:

Parametry techniczne

Napięcie zasilania:	400 V
Moc całkowita:	11,6 kW
Moc cieplna natrysk/bojler:	—
Pobór prądu:	18 A
Kilokalorie natrysk/bojler:	—

Wymiary zewnętrzne:

Szerokość × głębokość × wysokość:	852 × 797 × 775 mm

Wymiary komory pieczenia:

Szerokość × głębokość × wysokość:	459 × 650 × 511 mm

Pojemność:

Ilość tac:	5 × 600 × 400 mm
Odstęp między prowadnicami:	90 mm

Zakresy pracy:

Tryb konwekcyjny:	30–300°C
Tryb parowy:	30–130°C
Tryb combi (konwekcyjno-parowy):	30–300°C

Wymiary opakowania:

990 × 940 × 980 mm

Producent

LAINOX

Opis produktu

Piece ze sterowaniem elektronicznym · LAINOX

Sapiens Aroma Boosted - 5x 600x400

11,6 kWMoc całkowita:

—Moc cieplna natrysk/bojler:

400 VNapięcie zasilania:

PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY SAPIENS AROMA BOOSTED

Urządzenie pracuje w 3 trybach: konwekcja (30–300°C), para (30–130°C) oraz tryb kombinowany, co pozwala idealnie dopasować warunki do każdego rodzaju produktu.

System AUTOCLIMA® automatycznie kontroluje wilgotność w komorze, zapewniając optymalną strukturę i wygląd wypieków.

Zastosowanie 12 prędkości wentylatora, w tym trybów interwałowych, pozwala uzyskać równomierne wypieki nawet przy delikatnych produktach cukierniczych.

Funkcja FAST-DRY BOOSTED® wspomaga szybkie osuszanie komory, poprawiając efektywność pracy.

Urządzenie wyposażone jest w sondę wielopunktową, oświetlenie LED komory oraz funkcję jej szybkiego schładzania.

Automatyczny system mycia VCS oferuje różne programy czyszczenia – od lekkiego odświeżenia po intensywne mycie.

SAPIENS AROMA BOOSTED to wydajne i niezawodne urządzenie dla profesjonalistów, którzy oczekują perfekcyjnych rezultatów w produkcji cukierniczej i piekarniczej.

Parametry techniczne urządzenia: