Dane techniczne
Zasilanie i moc:
-
Napięcie zasilania: 400 V
-
Moc całkowita: 36,7 kW
-
Pobór prądu: 55 A
Wymiary zewnętrzne:
-
Szerokość x głębokość x wysokość: 1072 x 907 x 1055 mm
Wymiary komory pieczenia:
-
Szerokość x głębokość x wysokość: 654 x 760 x 810 mm
Pojemność:
-
10 x GN 2/1
-
20 x GN 1/1
-
Odległość między prowadnicami: 70 mm
Tryby pracy
-
Tryb konwekcyjny: 30°C – 300°C
-
Tryb parowy: 30°C – 130°C
-
Tryb combi (konwekcyjno-parowy): 30°C – 300°C
Wymiary opakowania
-
1210 x 1050 x 1260 mm
Dlaczego warto wybrać Sapiens Boosted
✔ Intuicyjna obsługa – prosty, czytelny panel sterowania bez zbędnych komplikacji.
✔ Technologia w tle – zaawansowane systemy wspierają proces pieczenia i eliminują ryzyko błędnych ustawień.
✔ Wszechstronność – pełen zakres trybów: konwekcja, para i combi.
✔ Precyzja i powtarzalność – cyfrowa kontrola temperatury i wilgotności.
✔ Solidność i niezawodność – trwała konstrukcja do intensywnej pracy w profesjonalnej kuchni.
Sapiens Boosted to maksimum efektywności w prostej, funkcjonalnej formie.
