Sapiens Boosted - Gazowy - 6x GN 2/1, 12x GN 1/1

Sapiens

Łatwiejszy. Bardziej intuicyjny. Jeszcze bardziej kompletny.

Lainox stworzył Sapiens z myślą o tych, którzy cenią prostotę obsługi połączoną z nowoczesną technologią. To piec konwekcyjno-parowy, w którym zaawansowane rozwiązania pracują w tle, wspierając nawet najbardziej wymagające procesy pieczenia i eliminując obawy o prawidłowe ustawienie parametrów.

Sapiens to idealne rozwiązanie dla profesjonalistów, którzy nie potrzebują skomplikowanych, rozbudowanych systemów sterowania. Umożliwia manualne programowanie i intuicyjną obsługę, zachowując jednocześnie precyzję cyfrowej kontroli temperatury, wilgotności i czasu.

To urządzenie dla tych, którzy szukają pieca:

✔ „posłusznego” i łatwego w codziennej pracy,

✔ solidnego i niezawodnego,

✔ nowoczesnego technologicznie, ale tradycyjnego w obsłudze,

✔ bogatego w funkcje, a jednocześnie przejrzystego i zrozumiałego dla każdego użytkownika.

Sapiens to połączenie doświadczenia i innowacji – sprzęt, który pozwala skupić się na tym, co najważniejsze: doskonałym efekcie kulinarnym.

Dane techniczne

Zasilanie i moc:

• Napięcie zasilania: 230 V

• Moc całkowita: 0,8 kW

• Moc cieplna (natrysk / bojler): 26 kW / 30 kW

• Pobór prądu: 3,5 A

• Wydajność cieplna (natrysk / bojler): 22 360 kcal / 25 800 kcal

Wymiary zewnętrzne:

• Szerokość x głębokość x wysokość: 1072 x 907 x 775 mm

Wymiary komory pieczenia:

• Szerokość x głębokość x wysokość: 654 x 760 x 530 mm

Pojemność:

• 6 x GN 2/1

• 12 x GN 1/1

• Odległość między prowadnicami: 70 mm

Tryby pracy

• Tryb konwekcyjny: 30°C – 300°C

• Tryb parowy: 30°C – 130°C

• Tryb combi (konwekcyjno-parowy): 30°C – 300°C

Wymiary opakowania

• 1210 x 1050 x 980 mm

Dlaczego warto wybrać Sapiens Boosted

✔ Intuicyjna obsługa – prosty, czytelny panel sterowania bez zbędnych komplikacji.
✔ Technologia w tle – zaawansowane systemy wspierają proces pieczenia i eliminują ryzyko błędnych ustawień.
✔ Wszechstronność – pełen zakres trybów: konwekcja, para i combi.
✔ Precyzja i powtarzalność – cyfrowa kontrola temperatury i wilgotności.
✔ Solidność i niezawodność – trwała konstrukcja do intensywnej pracy w profesjonalnej kuchni.

Sapiens Boosted to maksimum efektywności w prostej, funkcjonalnej formie.