Schładzarka szokowa 15xGN 1/1, Arktic, 230V/1180W, 900x790x(H)1535mm

Schładzarka szokowa 15x GN 1/1 lub 15x600x400 mm marki Arktic umożliwia schładzanie lub zamrażanie szokowe - najlepszy naturalny sposób przedłużania trwałości i utrzymania świeżości artykułów spożywczych. Umożliwia lepsze zaplanowanie prac w kuchni i przygotowanie większej ilości posiłków oraz półproduktów bez konieczności powtarzania tych czynności każdego dnia. Oddzielne funkcje dla cyklu mrożenia lodów (-20C) oraz głębokiego mrożenia powierzchniowego (-40C).
Przeznaczona szczególnie dla firm cateringowych, domów weselnych, restauracji
Pozwala efektywniej planować cykle produkcyjne dużych partii dań lub półproduktów w kuchni
Obudowa i komora ze stali nierdzewnej AISI 304
Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi
Sonda w standardowym wyposażeniu
Chłodzenie wymuszone wentylatorem
Rozmrażanie ręczne
Funkcja automatycznego przechowywania - po zakończeniu zadanego cyklu urządzenie przechodzi w zwykły tryb pracy (chłodzenia lub mrożenia)
Oddzielne funkcje dla cyklu mrożenia lodów (-20C) oraz głębokiego mrożenia powierzchniowego (-40C)
Parownik z ochroną antykorozyjną
Akustyczny i wizualny alarm otwartych drzwi
Mikrowyłącznik przerywający pracę urządzenia po otwarciu drzwi komory
Termostat z cyfrowym wyświetlaczem do monitorowania pracy urządzenia
Regulowana wysokość nóżek ze stali nierdzewnej
Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do 40C
Pojemność komory: 15xGN 1/1 lub 15 blach 600x400 mm
Wymiary wew. komory: 640x452x(H)1245 mm
15 par prowadnic z odstępem co 75 mm
Wydajność przy schładzaniu do 3C: 45 kg
Wydajność przy zamrażaniu do −18C: 35 kg
Waga: 173 kg