Szafa do sezonowania mięsa, podblatowa, Arktic, 138L, srebrny, 230V/350W, 545x600x(H)900mm

Opis produktu

Szafa do sezonowania mięsa Arktic służy do sezonowania mięsa w kontrolowanych warunkach, co pozwala na stopniowe rozwijanie smaku i tekstury mięsa w czasie. Utrzymuje odpowiednią temperaturę i wilgotność, zapewniając kontrolowane warunki dojrzewania mięsa. Zawartość pozostaje dobrze widoczna i higieniczna, a wnętrze urządzenia umożliwia wygodne zawieszanie kawałków mięsa, co ułatwia monitorowanie całego procesu dojrzewania.
Obudowa, rama i uchwyt drzwi wykonane ze stali nierdzewnej 18/8.
Drzwi wykonane z dwóch warstw niskoemisyjnego, hartowanego, przyciemnianego szkła.
Szafa wyposażona zamek do drzwi.
Pojemnik na wodę destylowaną wykonany z tworzywa ABS; wodę destylowaną należy uzupełniać ręcznie.
Spadek wilgotności w zbiorniku poniżej 15% sygnalizowany wyświetleniem powiadomienia i alarmem dźwiękowym.
Alarm sygnalizujący otwarcie drzwi przez dłużej niż 3,5 minuty.
Wbudowana lampa sterylizująca UVC.
Wymuszone chłodzenie za pomocą wentylatora.
Oświetlenie LED umieszczone po obu stronach komory i na suficie.
Maksymalne obciążenie na hak: 25 kg.
Maksymalne obciążenie drążka do haków: 50 kg.
Zakres temperatury: 2 C – 10 C.
Regulowany zakres wilgotności: 60-85%.
Wyświetlany bieżący poziom wilgotności.
Optymalne warunki temperatury, wentylacji i wilgotności do procesu dojrzewania mięsa.
W zestawie:
3 haki.
Taca na sól.

Arktic